Аммоний лимоннокислый 3-зам. – химическое вещество в виде полупрозрачных кристаллов, которое имеет слабым запах аммиака. Нашел применение во многих промышленных отраслях.
Сферы применения:
- В пищевой промышленности. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-380. Используется в производстве плавленного сыра, хлебобулочных и кондитерских изделий, молока, джема, различных соков;
- В аналитической химии. Необходим для определения ионов аммония;
- В химическом анализе. Используется для определения pH воды;
- В электронной промышленности;
- В медицине;
- В фармацевтике;
- В нефтедобывающей промышленности.
Аммоний лимоннокислый 3-зам следует хранить в крытом складском помещении, сохраняя заводскую упаковку.