Аммоний углекислый

Квалификация: Импорт

CAS № 506-87-6

Формула: (NH4)2CO3

Физические свойства: Бесцветные кристаллы соединения хорошо растворимы в воде.

Сферы применения: 

- Используется как компонент специальных составов в огнетушителях и системах пожаротушения.

- В пищевой промышленности это популярный разрыхлитель для бездрожжевой выпечки. В пищепроме он также применяется как эмульгатор (добавка Е503), способствуя созданию однородной консистенции из веществ, которые иначе не соединяются.

- В виноделии и пивоварении углекислый аммоний используют для ускорения ферментации вина и брожения пива.

В химической промышленности находит применение:

- как сырье в производстве различных солей аммония, имеющих промышленное значение;

- для удаления сероводорода и серосодержащих веществ из промышленных газов;

- в качестве стабилизатора красителей в косметической индустрии.

Другое название: карбонат аммония, аммониевая соль угольной кислоты

Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН): 5