Квалификация: Ч, ЧДА
ТУ или ГОСТ: ГОСТ 22280-76
CAS № 68-04-2 (безводный); 6132-04-3 (двухводный)
Формула: Na3C6H5O7*2H2O
Физические свойства: Белые кристаллы без запаха, растворяются в воде.
Сферы применения: Пищевая добавка е331, фармацевтика и медицина, животноводство, в аналитической химии как компонент при определении ионов аммония, пищевая промышленность.
Другое название: натрий цитрат, цитрат натрия, натриевая соль лимонной кислоты, тринатрий цитрат дигидрат