ТУ 2148-021-05761689-98
CAS № 7758-79-4
Формула: Na2HPO4
Физические свойства: Сыпучий, белый или бесцветный, твердый кристаллический продукт
Сферы применения: В молочной промышленности как антикристаллизатор при производстве сгущенного пастеризованного молока; кондитерская промышленность, пищевая добавка e339(ii).
Другое название: динатрийфосфат; фосфат натрия