ТУ или ГОСТ: ГОСТ 19906-74
Формула: NaNO2
Натрий азотистокислый – белый или желтоватый кристаллический порошок, хорошо растворим в воде и гигроскопичен.
Применение:
Пищевая добавка е250
Химический синтез
Улучшитель окраски и консервант в изделиях из мяса и рыбы
Противоморозная добавка к бетонам
Производство строительных изделий и конструкций, в качестве ингибитора коррозии
Другое название: нитрит натрия, натрия нитрит
Класс опасности груза по ДОПОГ (ООН): 5.1