Натрий фосфорнокислый 2-зам

Натрий фосфорнокислый 2-зам (или динатрийфосфат) – сыпучий, белый или бесцветный, твердый кристаллический продукт. Используется в нескольких областях промышленности.
Применение:
1) В пищевой промышленности. Используется при производстве молочных продуктов, кондитерских изделий (зефира, мармелада, желе и т.д.). Также является солью-плавителем в производстве плавленых сыров;
2) В садоводстве. Используется в качестве фунгицида для борьбы с мучнистой росой;
3) В животноводстве. Выступает в качестве добавки в кормах для скота;
4) При производстве препаратов для удаления снежно-ледяных покровов на дорогах.
Хранить натрий фосфорнокислый 2-зам следует в крытых сухих проветриваемых помещениях.