Аммоний углекислый кислый

Аммоний углекислый кислый (или бикарбонат аммония) – белые кристаллы ромбической системы. Наибольшее распространение он получил в пищевой промышленности.
Существует несколько применений аммония углекислого кислого:
• В пищевой промышленности. Пищевая добавка E503 используется в качестве разрыхлителя для теста дополнительно к пищевой соде. Является элементом для приготовления различной выпечки: хлеба, бисквитов, печенья и т.д.;
• В текстильной промышленности. Бикарбонат аммония необходим для покраски трикотажных тканей, а также при производстве пластмассовой, резиновой и керамической продукции;
• В фармацевтике. Используется для производства нашатырного спирта, витаминов, средств от кашля и др.;
• В аналитической химии;
• В производстве кормов для животных. Аммоний углекислый кислый обогащает азотом корм, а также используется при заготовке силоса;
Хранить следует плотно закрытым в сухом месте.